Im s’Birkele vom TC Höchst serviert Wirt Stefan Waschta Vorarlberger Klassiker, frische Salate und kreative Schmankerl – alles hausgemacht, saisonal & regional. Genießen Sie bei gutem Wetter im Sommer Ihr Essen drinnen im hellen Gastraum oder draußen auf der lauschigen Terrasse mit Blick auf den Sandplatz. Im Winter oder bei schlechtem Wetter im Sommer freuen wir uns auf Ihren Besuch im Restaurant der Tennishalle.
Seit der Sommersaison 2025 steht Stefan Waschta für ehrliche, bodenständige Küche aus Vorarlberg. Seine Philosophie: frische Zutaten von lokalen Produzenten, kurze Wege, volle Geschmackskraft. Ob Vereinsabend, Familienessen oder gemütliches Feierabendbier – das s’Birkele bietet Platz für Gäste im Innenbereich sowie eine schattige Terrasse direkt am Center-Court.
Im hellen, freundlichen Gastraum erwarten Sie bequeme Sitzgruppen für Familien und Freundeskreise. Insgesamt bieten wir 30 großzügige Innenplätze, die durch liebevolle Dekoration und regional inspirierte Akzente eine einladende Atmosphäre schaffen. Im Sommer lädt unsere geschützte Terrasse mit Überdachung, rundherum schattenspendende Bäumen und Blick ins Grüne, zum Verweilen ein.
Jede Woche überrascht Stefan mit neuen Köstlichkeiten und herzhaften Kreationen.
Unsere Karte vereint typisch Vorarlberger Schmankerl, vegetarische Genüsse und kleine Snacks für den schnellen Hunger nach dem Match.
3erlei Salat mit grüner Haube
Toast / Schinken / Käse / Rührei
Toast / Gegrilltes Gemüse / Käse / Rührei
mit Speck & Zwiebel
mit Gemüse & Basilikum
vom Schwein
Schüblingsalat mit Bergkäse & Brot
Schüblingsalat mit Brot
Fischknusperle / Pommes / Sc Tatare
Gemischter Salatteller / gebratene Putenstreifen
Gemischter Salatteller / Zanderknusperle / Sc Tatare
Gemischter Salatteller / gebratener Ziegenkäse
cremiger Eiskaffee
Alkoholfrei
Zirbe Zitrone, Eistee Pfirsich
Holunder, Zitrone 0,5 l
Holunder, Zitrone 0,3l
Wein
Biere
Aus der Flasche
Café
Spritziges
Direkt neben dem TC Höchst gelegen, ist das s’Birkele der ideale Treffpunkt für Spieler, Zuschauer und Ausflügler. Mannschaftsabende, Turnierfeiern oder Geburtstage – wir stellen gern individuelle Menüs und Getränkepauschalen zusammen.
Montag Ruhetag
s’Birkele ist täglich außer am Montag geöffnet. Wir empfehlen, insbesondere an Wochenenden und nach großen Turnieren, rechtzeitig telefonisch zu reservieren. So sichern Sie sich ganz unkompliziert Ihren Tisch und genießen entspannt unsere gutbürgerliche Küche.